La ciambella è un formaggio a pasta filata, ha una forma particolare a forma di ciambelline, il suo peso varia da 1 Kg a 2,5 Kg, la crosta è sottile liscia, il colore va dal paglierino al giallo dorato per l’affumicato, la pasta è morbida, dolce e di rara occhiatura, ottimo consumato giovane.
Codice prodotto: CAC6